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剩米饭以后再也不做蛋炒饭了
[版面:画饼充饥][首篇作者:zhangyx5] , 2020年10月16日21:36:43 ,2387次阅读,0次回复
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zhangyx5
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发信人: zhangyx5 (), 信区: Food
标  题: 剩米饭以后再也不做蛋炒饭了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 16 21:36:43 2020, 美东)

【美味米饭饼】

【制作食材】剩米饭,胡萝卜,小葱,火腿肠,食用盐,花椒粉,鸡蛋,淀粉,面粉,
食用油

【制作步骤】

1、准备一碗剩米饭,一根胡萝卜,一根火腿肠,一根小葱,两个鸡蛋,20克面粉,20
克淀粉。上述材料,就是我们用来做美味米饭饼的主要原料和配菜。把它们都准备好了
之后,咱们接着开始准备调味料,准备适量的食用盐,花椒粉和食用油。材料全部准备
完了,咱们就开始今天美味米饭饼的制作吧。



2、将咱们准备好的米饭放到一个大碗中,一定要准备剩米饭,刚刚蒸出来的米饭是做
不出这样的效果来的。准备好了之后,咱们先把它放到一旁备用。

3、接下来咱们处理一下其它的食材,先将胡萝卜洗净去皮,然后切片再切丝,最后切
碎,切成小丁之后放到一个盘中。准备好的小葱清洗干净,然后切葱花,咱们最好要用
葱叶。火腿肠切成4半,然后再切碎,切完之后将所有的配菜全部放入到这个装有剩米
饭的碗中。

4、向碗中加入适量的食用盐,花椒粉,再打入准备好的两个鸡蛋。然后再加入20克的
淀粉和20克面粉,最后将它们搅拌均匀,要搅拌得均匀一点,里面最好不要有干的淀粉
或者是面粉的颗粒。而且生米饭也要搅散搅匀,搅好之后咱们再开始进行下一步。



5、手上戴上一个一次性手套或者是抹上点食用油,咱们捏一块馅料放在手里,先把它
整理成一个丸子的形状,然后再用两只手按压一下,压成饼状,把压好的小饼放到一旁
。将所有的米饭馅料都做成这样的小饼,咱们接着开始进行下一步,烹饪。



6、电饼锅先烧得热一点,然后再刷油,把我们做好的小饼放进去,在放进去之后也要
稍微地按压一下,然后再合上盖烙三分钟,三分钟之后打开,在表面刷上一层食用油,
然后翻一下面,继续烙三分钟。三分钟之后,反复翻面烙一分钟,然后就可以出锅了,
出锅之后摆到盘中就可以享受美味了,一到即可以当作零食,又可以当作主食的美味米
饭饼就这样完成了。
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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:162.]

 
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